在兴庆区通贵乡通南村石磨面粉加工厂生产车间内,工人们正在进行整体设备调试工作,一袋袋颗粒饱满的黑小麦经过一系列工序,成为麦香味浓郁的面粉。

“我们的设备采用低速研磨与低温加工技术,能够完好地保留小麦中的多种营养成分,如蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素等,确保为消费者提供健康、营养且纯天然的优质面粉。”石磨面粉加工厂负责人刘彬告诉记者,通南村石磨面粉加工生产线建设项目于2023年6月正式开工建设,占地面积2780平米,截至目前,厂房主体、内部装修已完工,研磨主机、加工机组、清洗设备、筛选设备、包装等设备已全部安装完毕,项目进入全面调试阶段。

据了解,2024年,通南村积极调整农业产业结构,大力发展黑小麦种植,黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、抗倒伏、抗病虫害等优点,并且因其含有黑色素,具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。通南村石磨面粉加工生产线建设项目便立足于此,在种植的基础上进一步拓展到深加工领域,不断推进农产品精深加工产业链建设,打造通南村黑色小麦石磨面特色产品,既促进集体经济的发展,也为周边村民创造更多就业机会。

据通贵乡通南村驻村第一书记马健博介绍,项目正式投产后,预计每年能够为村集体经济经营性收入增加20万元,同时解决务工就业岗位30余人,带动周边运输行业就业人员20人,人均收入预计增加4000元左右。通南村将继续以丰富的农产品资源、便利的交通以及深厚的产业基础为依托,走向农产品精深加工的致富路,辐射带动周边农民增收致富,为乡村农业发展插上一双翅膀,助力乡村振兴。